|
Французская кухня -
Супы
|
Тыквенный суп
Количество порций: 6
Время приготовления: 1 ч. 20 мин.
Калорийность:
Тип блюда: Супы молочные;
Национальная кухня: Французская кухня;
Необходимые продукты:
тыква - 1 кг
картофель - 500 г
молоко - 1 литр
хлеб пшеничный
перец черный молотый , соль по вкусу
Способ приготовления блюда:
Тыкву очистить, разрезать вдоль на несколько частей, удалить семена. Тыкву и картофель нарезать кубиками. Подготовленные овощи отварить в 1 л подсоленной воды до готовности, затем овощи протереть вместе с отваром.
В протертую массу влить горячее молоко, добавить соль, перец, размешать и довести до кипения.
К супу подать гренки.
|
