Говяжий паштет по домашнему
Количество порций: 10
Время приготовления: 1 ч 20 мин.
Калорийность:
Тип блюда: Закуски холодные разные;
Национальная кухня: Французская кухня;
Необходимые продукты:
печень говяжья - 1 кг
грудинка копченая свиная - 250 г
сало - 4 тонких ломтика
чеснок - 1 зубчик
лук репчатый нарезанный - 100 г
перец черный свежесмолотый - 1/2 ч. ложки
соль - 2 чайные ложки
коньяк - 1 столовая ложка
Способ приготовления блюда:
Кусочки печени, мелко нарезанную грудинку, измельченный чеснок и лук обжарьте, помешивая, до полуготовности. Затем охладите и пропустите через мясорубку. Посолите, поперчите, влейте коньяк и хорошо перемешайте. Выложите паштет в форму, сверху разложите ломтики сала, накройте промасленной бумагой и запекайте в хорошо разогретой духовке в течение 1 часа.
Охладите в форме. Выложите на блюдо, нарежьте ломтиками.
Полезная информация:
Недавно мой друг наконец решил жениться и как водиться свадьбу хотелось провести весело и с размахом. Он попросил меня найти подходящее кафе для свадьбы и я бы наверное долго искал бы если, бы мне не попался на глаза очень нужный и полезный сайт - gmstar.ru, на котором я быстро нашел нужное мне кафе. Свадьба удалась на славу, все остались довольны! Если вы не знаете где можно хорошо погулять, то загляните на этот сайт!
|
