Свиные ребрышки c картофелем фри

Необходимые продукты:

•     Свиные ребра – 350 г  
•      Картофель – 100 г 
•     Масло растительное – 2 ст. ложки

Для маринада

•     Кетчуп – 1 ст. ложка 
•     Соевый соус – 50 мл 
•      Соус острый «Чили» – 10 г 
•     Чеснок – 2 зубчика 
•     Соль, сахар-песок, розмарин – по вкусу

1. Свиные ребра варить в течение часа, охладить и мариновать не менее 20 минут. Для приготовления маринада соединить соусы «Чили» и соевый, кетчуп, рубленый чеснок, сахар-песок, хорошо перемешав. Обжарить ребра на раскаленной сковороде с растительным маслом, соусом для маринования до появления корочки.

2. Картофель порезать соломкой, обжарить на растительном масле.

3. На тарелку выкладываются ребрышки и рядом картофель фри.