|
Французская кухня -
Мясные блюда
|
Курица со спаржей
Количество порций: 6
Время приготовления:20-25минут Калорийность:
Тип блюда: Блюда из птицы, дичи;
Вид кухни: Праздничные рецепты;
Национальная кухня: Французская кухня;
Рецепт из книг:раздничный стол. Шаг за шагом. Любимые французские блюда
Необходимые продукты:
филе куриное - 6 шт.
спаржа зеленая - 500 г
масло сливочное - 100 г
помидоры - 6 шт.
перец сладкий - 2 шт.
лук репчатый - 1 головка
чеснок - 2 зубчика
вино столовое белое - 1 стакан
масло растительное - 2 ст. ложки
зелень укропа
Способ приготовления блюда:
1. Филе слегка отбейте, посыпьте рубленым чесноком, солью и перцем.
2. Спаржу, сладкий перец, помидоры и лук нарежьте кубиками.
3. Обжарьте овощи на растительном масле, добавьте вино и тушите 15 минут.
4. Филе обжарьте на гриле до готовности.
5. Подайте филе на блюде, гарнируйте овощами вместе с образовавшимся соусом. Оформите зеленью.
|
