|
Японская кухня -
Рыбные блюда
|
Cудак по-японски
Количество порций: 2
Время приготовления:30 мин.
Калорийность:
Тип блюда: Блюда из рыбы;
Вид кухни: повседневная Японская кухня;
Национальная кухня: Японская кухня;
Рецепт из книг: Рыбные блюда Японской кухни;
Необходимые ингредиенты для приготовления блюда:
700 г филе судака
3 столовые ложки сливочного масла
100 г сметаны
2 мандарина
1 пучок зеленого лука
1 пучок зелени укропа и петрушки
2 столовые ложки лимонного сока
перец, соль
Способ приготовления:
Филе промыть, обсушить салфеткой, нарезать порционными кусками и сбрызнутьлимонным соком. Мандарины вымыть, очистить, разделить на дольки, очистить каждую отпленки. Зеленый лук, укроп и петрушку вымыть, мелко нарезать, тушить на сковороде в сливочном масле 2 мин, затем выложить сверху рыбу и дольки мандаринов, посолить, поперчить, залить сметаной и поставить в предварительно разогретую духовку на 20–25 мин.
|
