|
Японская кухня -
Мясные блюда
|
Курица в пиалах
Количество порций: 3
Время приготовления: 25 -30 мин.
Калорийность:
Тип блюда: Мясные блюда;
Вид кухни: Повседневная кухня;
Национальная кухня: Японская кухня;
Рецепт из книг: Японская кухня;
Необходимые продукты:
400 г куриного филе
100 г консервированной морской капусты
200 г риса
2 столовые ложки апельсинового сока
2 столовые ложки растительного масла
1 столовая ложка саке
1 столовая ложка муки
1 столовая ложка семян кунжута
соль.
Способ приготовления:
Куриное филе промыть, обсушить, полить саке и апельсиновым соком, оставить на 15 мин, для маринования. Рис промыть, отварить в подсоленной воде, откинуть на сито.
Семена кунжута обжарить на сковороде без добавления масла, смешать с солью. Маринованное куриное филе обвалять в муке, обжарить в разогретом растительном масле, нарезатьнебольшими кусочками. Рис и кусочки курицы разложить по пиалам, посыпать смесью кунжута и соли, украсить морской капустой.
|
