Суп жюльен
Для 4 человек
Тип блюда: Супы;
Вид кухни: Повседневная кухня;
Национальная кухня: Французская кухня;
Рецепт из книг:
Супы — это просто
Ингредиенты:
100 г моркови - 100 г репы,
100 г лука-порея (белая часть)
100 г репчатого лука
2—3 ст. ложки сливочного масла
4 стакана мясного или куриного бульона
1 очищенная капустная кочерыжка
50г щавеля - 100 г лущеного гороха
100 г фасоли в стручках
2 ст. ложки мелкорубленой зелени кервеля
60 г свежей сметаны или 30%-ных сливок
соль и перец по вкусу.
Способ приготовления:
Овощи промыть и мелко порубить. В мелкой кастрюле растопить сливочное масло и слегка обжарить в нем овощи, не давая им потемнеть. Влить бульон, довести до кипения, посолить, поперчить и варить на слабом огне 45 мин. Перед подачей к столу положить в тарелки с супом сметану.
Полезная информация для читателей: В наше время многие занимаются бизнесом в интернет, создают свои сайты, пытаясь на на них потом зарабатывать, но чтобы начать зарабатывать, сайт необходимо сначала раскрутить. Для этого на помощь приходят различные биржи по размещению ссылок, статей. Есть например такая отличная Биржа размещение впрок, которая разместит ваш статьи и ссылки на высокотрастовых СМИ сайтах! В результате ваш сайт очень быстро раскрутится и начнет приносить вам прибыль. |
